酱心巧克力🍫面包🥯

作者： 丫丫是我我是丫丫

这是一款看上去貌不惊人，内里却包含着令人惊艳的浓郁醇香的巧克力面包，连不喜欢巧克力的人都会爱上哦，一口咬下去，浓郁的巧克力溢满口腔，带给你满满的幸福感，节食减肥神马的就都先抛到脑后吧

用料

• 高粉 190克
• 法芙娜可可粉 10克
• 牛奶+鸡蛋 140克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 细砂糖 35克
• 盐 2克
• 奶粉 10克
• 德芙巧克力 14克*6块

酱心巧克力🍫面包🥯的做法步骤

步骤 1

将黄油和盐之外的所有材料放入面包桶

步骤 2

搅拌成团后加入盐和软化的黄油

步骤 3

继续搅拌成光滑的面团并至延展阶段

步骤 4

面包机开启发酵程序，发至两倍大（用手指沾面粉戳洞，不回弹不塌陷即可）

步骤 5

取出发酵好的面团，排气，平均分成6份，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。

步骤 6

取一块静置好的小面团用擀面杖擀成长方形的薄面，在上端放上巧克力（1块巧克力掰成3小块）然后在下端用刀切成小条

步骤 7

面团自上而下卷起，最末端要压在面团底部，以免烤的时候裂开。依次将整形好的面包摆入金盘中，盖上保鲜膜。

步骤 8

在烤箱底层放一碗热水，把面包进行二次发酵。

步骤 9

发酵完成的面包送入提前预热好的烤箱，中层180度烤15分钟。（巧克力面包上色不明显，最后几分钟要多关注以免烤糊了）

步骤 10

出炉，晾至余温可装袋密封保存

步骤 11

成品

步骤 12

毛毛虫🐛

步骤 13

“有料”的面包

步骤 14

这款面包要热热的时候吃，才能吃到爆浆的巧克力哦。如果冷了也可以重新放回烤箱加热，或用微波炉加热一下即可。

酱心巧克力🍫面包🥯的小贴士

用的是海氏B30烤箱，同款烤箱温度时间可参考。

菜谱创建时间：2019-02-24 18:59:22