南瓜子酥饼

作者： 边走边唱1202

预约的清洗油烟机和家政服务同时推迟了，不能出门，在家总不能闲着吧。琢磨着来一个快速出炉的点心。想到了桃酥，这个配方之前做过几次，今天家里没有花生，核桃也懒得去现剥了，就用南瓜子代替。用了一半黄油替代植物油，烤出来香香的，而且很酥脆，但是跟桃酥又有一点不同，介于桃酥和饼干之间，勉强起了个“酥饼”😜😜😜老公尝了一块说：甜味不够！🥺难道你不知道我最近在减肥吗？介意用泡打粉的同学请飘过。

用料

• 黄油 50克
• 植物油 50克
• 低筋面粉 250克
• 盐 1克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 1克
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 70克
• 南瓜子（炒熟） 100克

南瓜子酥饼的做法步骤

步骤 1

南瓜子炒熟备用

步骤 2

黄油融化成液态，加入植物油。

步骤 3

在液态油中加入盐和糖混合均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4

面粉中加入泡打粉和小苏打过筛。

步骤 5

将过筛的面粉和炒熟的南瓜子一起加入到液体材料中。

步骤 6

揉成团。

步骤 7

分割成每个20克，揉圆后放入烤盘按扁。

步骤 8

放入预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟。

菜谱创建时间：2019-02-24 18:34:55