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卤牛肉的做法

卤牛肉

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作者: 不断的努力
不断的努力
家人挺喜欢吃牛肉,我自己尝都不敢尝,也不知道味道好不好,反正我不吃。

用料

卤牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛肉洗干净,用菜盘装好加水过牛肉,生姜,葱段,盐,老酒泡半个小时去腥味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的牛肉把水倒掉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉放在锅里煮五到七分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的牛肉捞出洗干净,再用冷水泡半个小时让牛肉收紧

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有配料备好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放点油热一下把冰糖煮成图片颜色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有配料倒进锅里爆炒香味出来,别怀疑自己的手艺,哈哈!可能是你的油烟机太好了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡好的牛肉倒进锅里炒上色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候加点胡椒粉白酒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把水倒进锅里过牛肉用大火煮开再用小火煮一个小时

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筷子能轻易扎到牛肉里这时就可以关火,不急着吃就放在锅里最少泡三个小时以上。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

彻底凉透后在切片,酱料由自己选择口味。

菜谱创建时间:2019-02-24 17:21:34
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