椰子鸡汤

作者： 衣昂羊_

第一篇笔记就献给这锅椰子鸡汤啦 请收下这道冬日里的暖胃鸡汤 太喜欢喝椰子了，囤了一冰箱。 被要求做过很多次这个汤了 可能做法不是太正宗，真的挺好喝哒 以后会把做过的美食都尽量拍照记录下来 留一个暖心的回忆菜谱

用料

• 椰子 2个
• 姬松茸，玉竹，红枣，莲子， 枸杞，花旗参，姜片 适量
• 鸡 1只
• 盐 适量
• 调酱汁 辣椒，酱油，油

椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

① 把所有材料准备好，红枣、姬松茸等材料洗净浸泡一会备用。

步骤 2

②用刀砍开椰子，取出椰汁，再用勺子挖出椰肉。女汉子开椰子很轻松，😂力气小的女生可以买个开椰子的工具，要多花点时间。

步骤 3

③鸡肉切块，焯水备用。

步骤 4

④敲开椰子顶部，把椰子水倒进锅中，1~2个就够啦，然后加适当的水， 稍微淹没过所有食材就行，盖上盖子先煮第一遍。

步骤 5

⑤ 煮开后，表面会浮一层鸡油，用勺子把鸡油撇干净，倒进椰肉，转小火慢炖20分钟左右，汤就煲好了~~~

步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

辣椒+酱油+香油调的酱汁，沾鸡肉吃

步骤 9

⑥ 最后调一个简单的酱汁， 辣椒+酱油+适量的油 就可以开餐啦~ 这个一道零失败的的菜， 清甜可口，鸡肉鲜嫩 朋友聚会的时候也很拿得出手 有耐心的可以把椰子切的好看点拿来当容器 当然，懒人直接吃也丝毫不影响美味哒~

步骤 10

汤清甜可口，非常好喝，汤太多还可以准备些蔬菜烫火锅吃，宅在家煲一个属于你的冬日暖汤~准备满血复活

菜谱创建时间：2019-02-24 15:47:43