1分半饭堂 | 低卡沙拉周Day3脆烤时蔬鲜虾沙拉

作者： Freeze静

低卡沙拉第三集更新！ 今天给您带来一道超级香脆完全停不下嘴的脆烤时蔬鲜虾沙拉！ 经过烤制的藕片和土豆，胡萝卜散发着香甜的气息~包您吃的心满意足！ 【1分半饭堂】栏目是我2019年尝试的一个全新短视频美食教程栏目~每期一分半钟教你制作简单易上手的实用创意料理！ 每期同步更新： 公众号（两个）：炊烟食堂 和 饭yo团（或者搜索：fanyoutuaner） 下厨房我的个人食谱页面 Bilibili网站：Freeze静 西瓜视频：饭yo团 有什么问题欢迎随时留言~

用料

• 鲜虾 4-5只
• 土豆 50g
• 藕 70g
• 胡萝卜 40g
• 荷兰豆 30g
• 小番茄 40g
• 生菜 75g
• 大蒜 20g
• 橄榄油 5g
• #烟熏芥末沙拉汁
• 烟熏红椒粉 1g
• 海盐 2g
• 橄榄油 5g
• 第戎芥末酱 10g
• 酱油 5g
• 黑胡椒 0.5g

1分半饭堂 | 低卡沙拉周Day3脆烤时蔬鲜虾沙拉的做法步骤

步骤 1

首先准备好材料列表中的所有食材。

步骤 2

将藕和土豆去皮切成厚片；胡萝卜切成长条；小番茄对半切开；蒜切粒或拍扁；罗马生菜掰大块 藕和土豆片建议切成3mm左右的厚度，这样不会太薄或太厚，烤完后会脆脆的

步骤 3

用剪刀将虾开背去虾线冲洗干净。

步骤 4

烤箱预热200度，将藕土豆和胡萝卜平铺在烤盘上；撒上蒜粒，加5g橄榄油和盐黑胡椒拌匀，入烤箱烤12分钟

步骤 5

将荷兰豆煮熟备用

步骤 6

将虾放在蔬菜上，加烟熏红椒粉和黑胡椒入烤箱200度烤5分钟 虾很容易烤熟烤老，所以要分两次来烤，不能跟蔬菜一起放进去

步骤 7

制作沙拉汁：将所有材料放入小碗中搅拌均匀即可

步骤 8

食材处理完毕，装盘后即可享用~ 今天的沙拉汁不能叫做汁了，更像一款蘸酱，可以蘸着吃哦！

步骤 9

经常看我的食谱或者买过料理课的朋友应该不是第一次听到烟熏红椒粉啦！ 我对它可谓是真爱了！ 只需要一点点就能提供烧烤一样风味的烟熏味道并且味道一点也不刺激，不能吃辣椒的也能尝试！ 个人经验来说烟熏红椒粉不能图便宜，价格高一些的味道真的不一样！ 我现在用的是下面这一款 一小罐能用很久！（这罐我买的价格是48元，70g ）

菜谱创建时间：2019-02-24 15:39:52