青椒炒肚丝

作者： 今夕何夕jane

买了大半年的肚丝终于用这个做法解决啦哈哈哈

用料

• 猪肚 1袋
• 盐 1勺
• 生抽 勺
• 青椒 3个
• 朝天椒 6，7个小的
• 蒜 3大瓣
• 豆豉
• 糖 1勺

青椒炒肚丝的做法步骤

步骤 1

1 青椒洗干净去头去籽，切丝。朝天椒切成小段，剥蒜三大瓣，剁成蒜末。取一点豆豉，配比见上图

步骤 2

2. 倒油烧热，倒入切好的蒜末，朝天椒和豆豉，炒至蒜变微黄，倒入肚丝继续翻炒。

步骤 3

倒生抽翻炒，放入青椒，糖，盐，翻炒，拌匀关火出锅。注意青椒不要在锅里炒太久，容易变软。

菜谱创建时间：2019-02-24 13:41:43