自发面馒头

作者： SFatty

看朋友做了，手痒痒也买了包自发面。好几年前做过一次馒头，买的普通面粉和酵母粉，那次蒸出来表面不光滑，这次自发面做出来挺美的

用料

• 自发面粉 250克
• 红糖 少量
• 枣子 3颗

自发面馒头的做法步骤

步骤 1

面粉加温水，用筷子搅成絮状，上手揉十分钟，粘手的话，中途就加点面粉

步骤 2

现在冬天，放被窝里加个热水袋发40分钟左右

步骤 3

面拿出来再揉一遍，10分钟，粘手的话，中途加面粉。切成小块造型，放锅里醒10分钟再开火，蒸10分钟，关火再焖5分钟。

步骤 4

在步骤2发了10分钟以后，分了一半出来，家里点红糖和枣子碎。总共就做了6个，3个白的，三个红糖枣子的

菜谱创建时间：2019-02-24 12:23:45