菠菜蒸蛋

作者： 薇＆远＆馨

家里两个小宝贝，把单调的蒸蛋里加入菠菜，有菜有蛋，完美。

用料

• 菠菜 一小把
• 鸡蛋 2个
• 猪油 10克
• 盐 1克
• 开水 200克

菠菜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

菠菜切细细

步骤 2

两个鸡蛋加入猪油，盐，完全打散，将滚开水边分次缓慢倒入打散的鸡蛋中边搅拌，搅拌过程猪油也融化了。

步骤 3

把蛋液用过滤网过滤到另一个碗，加入菠菜搅拌均匀，蒸锅烧开水后，把菠菜蛋液放入锅中，小火蒸10分钟关火，浇上宝宝酱油更美味。

菠菜蒸蛋的小贴士

不喜欢猪油可以用玉米油等

菜谱创建时间：2019-02-24 08:50:24