岩烧乳酪（减糖不甜腻）

作者： 三岁的可乐

原方子来自yanyanfoodtube，感谢她提供的美味配方，小小改动一下没这么甜，更合大众口味，此帖主要用于记录怕自己忘记或找不到原方，有兴趣的朋友可以一起尝试哦。

用料

• 吐司片 6片（比一般吐司切厚3分之一）
• 安佳芝士片 3片
• 淡奶油 57.5克
• 无盐黄油 35克
• 牛奶 60克
• 糖 35克（不喜甜，放30-35克间都行）
• 杏仁片 适量（装饰用）

岩烧乳酪（减糖不甜腻）的做法步骤

步骤 1

芝士片，牛奶，糖一起倒入不粘锅煮融。

步骤 2

煮融第一步，加入黄油和淡奶油搅拌至完全融合。

步骤 3

放凉这个液体，会变浓稠，放凉过程中，表面会起皮，用的时候搅拌一下，这点皮不影响食用，吃不出的。

步骤 4

烤盘内垫油纸，摆上吐司，把这个液体抹在吐司上，撒上一些杏仁片装饰即可。

步骤 5

烤箱上火130度，下火140度预热5分钟，预热结束送入烤箱烤10分钟左右，注意观察上色就可以出炉了。（烘烤温度仅供参考，我的烤箱温度偏高。）

岩烧乳酪（减糖不甜腻）的小贴士

液体煮好后不要马上淋上吐司，因为这时的液体比较稀，等冷却变浓稠后再用！

菜谱创建时间：2019-02-24 06:44:29