白菜卷

作者： 小莉莉lili

用料

• 白菜 8片
• 胡萝卜 1根
• 豆腐干 10块
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 耗油 适量
• 生粉 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

白菜卷的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、豆腐干切粒

步骤 2

白菜切除白菜帮，菜帮子切粒

步骤 3

胡萝卜粒、豆腐干粒、菜帮子粒混合，加入盐、生抽、耗油、白糖（蔬菜中加白糖能提鲜）搅拌均匀，放一边备用

步骤 4

开锅倒入清水，加入一点油和盐，水烧开放入白菜叶，焯一分钟捞出沥干

步骤 5

菜叶子摊平，放上搅拌好的馅料，先把两边的菜叶子往里收再从硬的地方开始往里卷

步骤 6

卷好的白菜卷胖乎乎的，放入锅中蒸20分钟

步骤 7

另外起锅热油放入蒜末加生抽、耗油、生粉和水煮至稍浓稠勾芡

步骤 8

把芡汁淋在白菜卷上，撒上葱花，完工

菜谱创建时间：2019-02-24 02:06:47