蒜香蜂蜜烤猪肋排

作者： 泳卉泳卉

用料

• 肋排 半扇
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜/糖 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 黑胡椒 少许
• 料酒 一点点
• 蒜片 6瓣
• 洋葱碎 一把

蒜香蜂蜜烤猪肋排的做法步骤

步骤 1

提前把排骨解冻 肋排洗干净 厨房纸吸干水分 搬入调料 入冰箱腌制12小时以上

步骤 2

锡纸碗里铺底切好的蒜片 洋葱片 放上肋排 烤箱预热160度 上下火 将包好的肋排放入中层 先烤40分钟 翻面 再烤40分钟 *如果没提前准备 那么当天 烤盘铺好锡纸 放入肋排 两面都有撒上黑胡椒和盐 锡纸包好 放置一小时以上

步骤 3

拿牙签插到底看看是不是可以轻松拔出 插透不粘连就说明熟了

步骤 4

打开锡纸 这次不封口 表面涂酱汁 （蜂蜜 糖 酱油） 烤箱只保留160度上火 两面再刷蜂蜜各烤5分钟 目的让表面可以口感脆一点

步骤 5

出锅开吃

菜谱创建时间：2019-02-23 17:11:27