菠菜梗炒排骨

作者： 琴殇小筑

排骨的处理很重要。

用料

• 菠菜 1把
• 排骨 250克
• 葡萄籽调和油 适量
• 盐 适量
• 月桂叶 4片
• 肉桂 1根
• 八角 4个
• 料酒 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 葱 0.5根
• 蒜 3瓣
• 姜 2片

菠菜梗炒排骨的做法步骤

步骤 1

准备葱段，蒜块，姜片备用。 排骨切小段备用。

步骤 2

锅内烧水，加入葱段，蒜块，姜片。 加入4个八角，1根桂皮，3片月桂叶。 加入一瓶盖料酒。 水开后，放入排骨段。 放盐，八分熟后，将排骨捞出。

步骤 3

洗净菠菜，只要菠菜梗，切段备用。 将葱蒜姜放入，把油爆香后取出葱蒜姜。 加入十三香，把排骨段放入，加少量酱油，翻炒至略微上色。 加入菠菜梗，加入盐和鸡精，翻炒熟后出锅。

菜谱创建时间：2019-02-23 17:06:05