蔓越莓纸杯蛋糕

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用料

• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 30克
• 玉米油 10克
• 糖 20克
• 蔓越莓 10克

蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋清和蛋液分开，蛋液加入适量糖，不太喜欢甜，没加太多，搅拌均匀，加入少量玉米油，然后加入低筋面粉。

步骤 2

蛋清用打蛋机打发，成奶油状，这里没有打蛋机，只能慢慢手动打，打的不是太好，建议还是要用打蛋机。分三次加入糖，还可以滴入几滴柠檬，味道更好。

步骤 3

烤箱先200度预热五到十分钟，然后将纸杯放入烤箱，大概六分钟，将温度调低一点180左右再烤五分钟左右，就差不多了。

蔓越莓纸杯蛋糕的小贴士

喜欢蔓越莓的可以多放点，上次做蔓越莓曲奇剩下一点蔓越莓，有点少。

菜谱创建时间：2019-02-23 16:40:02