鸡蛋卷饼（麦糊烧）

作者： 诸葛吉祥

用料

• 鸡蛋 个
• 葱花 克
• 低筋粉 克
• 牛奶
• 火腿肠
• 油条
• 盐 克

鸡蛋卷饼（麦糊烧）的做法步骤

步骤 1

3颗鸡蛋蛋液（两人份）加少量盐

步骤 2

蛋液中加入60克低筋粉，牛奶调至稀糊后撒上葱花拌匀。再加几滴油

步骤 3

平底锅加热（中小火）后刷层油，倒入面糊转匀

步骤 4

面糊成型后翻面，直至两面焦黄

步骤 5

加入火腿肠油条（蛋皮上可依自己口味涂酱）培根肉松生菜黄瓜丝可随意加入

步骤 6

卷起来即可

步骤 7

切开装盘

鸡蛋卷饼（麦糊烧）的小贴士

1、若加培根或里脊肉的要先煎过 2、没平底锅的可用炒菜锅，牛奶锅也行只做出来很小份 3、饺子皮用擀面杖弄薄后再中间划两刀后下油锅炸，制成薄脆

菜谱创建时间：2019-02-23 11:16:44