牛油果吐司甜甜圈

作者： 默小暖

今日早餐： 黑米核桃花生浆 牛油果鸡蛋 紫甘蓝吐司甜甜圈 桃子 这个材料是做两个的量 补：2018.05.25早餐

用料

• 吐司甜甜圈：
• 吐司 6片
• 牛油果 2个
• 鸡蛋 3个
• 紫甘蓝 适量
• 沙拉酱 少量
• 番茄酱 少量
• 橄榄油 一小勺
• 柠檬 几滴
• 黑胡椒 少量
• 模具 1个
• 黑米核桃花生浆：
• 黑米 适量
• 核桃 适量
• 花生 适量
• 冰糖 适量

牛油果吐司甜甜圈的做法步骤

步骤 1

1、牛油果对半切开去掉籽

步骤 2

2、吐司用模具切好，用力压紧一会儿，去掉边角

步骤 3

3、牛油果加少许橄榄油、黑胡椒、几滴柠檬压成泥

步骤 4

4、取一片吐司，挤上少许沙拉再把牛油果泥轻轻铺在吐司甜甜圈上

步骤 5

5、铺好牛油果泥后再加一片吐司，然后放上蛋饼（蛋饼提前煎好，用模具刻出甜甜圈形状）

步骤 6

6、挤上少许番茄酱

步骤 7

7、最后再放上一片吐司就OK了

步骤 8

8、黑米核桃花生浆：黑米提前一晚浸泡好，花生用开水泡一会儿方便去掉红衣

步骤 9

9、花生泡好之后一个个去皮

步骤 10

10、核桃去壳碾碎

步骤 11

11、将黑米、花生、核桃加适量清水打成浆

步骤 12

12、打好之后倒入奶锅煮，大火烧开转中火煮一会儿，边煮边搅拌以免焦掉。

步骤 13

13、煮好之后关火加入适量冰糖搅拌至冰糖完全溶化即可（煮好后如果不喜欢渣可以过滤一下再喝）冰糖我用黄冰糖，比较好。

步骤 14

14、搭配几片水果就好了^_^

牛油果吐司甜甜圈的小贴士

太古的黄冰糖不错噢，做菜等等都用得上

菜谱创建时间：2019-02-23 10:57:44