厨房小白易上手的宫保虾球

作者： 佳佳的小食记

一道看上去很高级做起来很简单的家常菜～

用料

• 虾 10只
• 花生米 15克
• 干辣椒 3个
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 清水 5勺
• 水淀粉 适量

厨房小白易上手的宫保虾球的做法步骤

步骤 1

虾仁挑出虾线，撒上玉米淀粉和水抓匀，下油锅煎/炸到变色再煎一分钟盛出备用～ 调味汁：2勺生抽、1勺醋、1勺料酒、1勺糖、5勺水调匀

步骤 2

锅中倒油、先将郫县豆瓣酱炒出红油，然后放干辣椒和大葱炒出香味，然后放虾仁和花生翻炒，再倒入调好的酱汁炒匀，最后放水淀粉勾芡出锅～

厨房小白易上手的宫保虾球的小贴士

花生是生花生～

菜谱创建时间：2019-02-23 10:55:28