虾仁油菜疙瘩汤 9M+

作者： 大栾栾

疙瘩汤是非常常见的家常菜，但是很多宝妈反应，疙瘩太难和了，不是煮出来大疙瘩难熟，就是疙瘩太细，像一锅糊糊的，来试试这种方法，嫩滑好消化。 了解更多，请关注：那米吖儿童营养辅食，每天一款辅食推荐，每天不重样！还有儿童手工手绘教程与育儿知识分享呢！

用料

• 油菜 适量
• 虾 2只
• 面粉 80克
• 清水 60克
• 鸡蛋 1个（1岁以下只加蛋黄）

虾仁油菜疙瘩汤 9M+的做法步骤

步骤 1

面粉中打入鸡蛋（一岁以下只加蛋黄，增加清水量），倒入清水，搅拌均匀

步骤 2

虾去壳去虾线切小块，小油菜洗净切小段

步骤 3

锅中加适量油，烧热，放入葱花炒出香味，倒入虾仁翻炒微微发红

步骤 4

倒入适量清水

步骤 5

漏勺洗净，水烧开后，改为小火，将面糊倒如漏勺，将面糊滴入沸水中

步骤 6

面糊全部滴入

步骤 7

面糊全部滴入之后，加入小油菜，一岁以上加适量盐调味。再煮3分钟左右就可以了

步骤 8

完成啦

虾仁油菜疙瘩汤 9M+的小贴士

1、一岁以下宝宝，面粉里面只加鸡蛋，水的量适当添加； 2、漏勺倒入面糊后，让面糊不要在一个位置滴落，要频繁换位置，不然面糊会粘在一起； 3、蔬菜任意搭配，营养更丰富。

菜谱创建时间：2019-02-22 21:50:40