芒果炒虾仁🍤清爽快手菜

作者： 小团子和荔枝姐

酸甜可口的芒果搭配虾仁 吃起来特别的清爽 有种热带风情

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 适量 3g左右
• 白胡椒 5克
• 芒果 1-2个 根据芒果大小决定
• 豌豆 或者黄瓜丁 100g
• 虾 500g
• 油 适量

芒果炒虾仁🍤清爽快手菜的做法步骤

步骤 1

所有材料 比例可以自行调整一下下也没关系的

步骤 2

鸡蛋打散 调入白胡椒和盐调匀备用，然后剥虾皮，去头去尾挑虾线.

步骤 3

处理好的虾与蛋液抓匀，腌制20分钟.

步骤 4

这时切芒果丁 家里没有青芒果了，用硬一点的芒果炒出来更好看 .

步骤 5

准备一些绿色蔬菜点缀 这次用了剩下的🥒黄瓜，用豌豆或者青豆秋葵都很好

步骤 6

把蔬菜和虾仁一同放进锅里烫一下 捞出备用

步骤 7

热锅加油 下虾仁 蔬菜 煸炒 然后放入芒果 加盐调味

步骤 8

出锅 上桌！（我把蛋液也一起煮了 所以有些不美观 可以不放蛋液 就汆虾仁和蔬菜）

菜谱创建时间：2019-02-22 21:49:51