将面粉和糯米粉混合,糯米粉比面粉多一点
放入切碎的小葱和盐,加入水和面
和面时要三不沾,跟和饺子面一样,接着在菜板上洒上面粉,把擀面杖面粉裹一圈,防止面黏住擀面杖
把面擀成薄片,比饺子皮厚,电饼铛预热,放少许油,开煎,熟就可以了