有滋有味：红烧鳜鱼

作者： 薄荷私厨

“鳜鱼四时皆有，尤以三月最肥”😍😍

用料

• 鳜鱼 1条
• 姜 适量
• 葱 1根
• 老抽 1勺
• 蒜 3-5瓣
• 盐 一勺
• 生抽 1勺
• 花椒 若干
• 红辣椒 少量

有滋有味：红烧鳜鱼的做法步骤

步骤 1

1.鱼洗净备用～切葱姜蒜，准备花椒～烧壶开水备用

步骤 2

2.热锅倒油，倒葱姜蒜花椒炝锅出香味，鱼儿放进来煎至两面金黄，定型✅～

步骤 3

3.没图片啦～慌忙煮鱼中～嘻嘻～步骤：加开水入锅，基本覆盖到鱼后开煮～小火20分钟，期间加老抽、生抽、盐搅均～用铲子将汁水淋鱼入味～时间到了就出锅撒葱花即可

有滋有味：红烧鳜鱼的小贴士

红烧鱼蘸点老陈醋～别有一番滋味呢

菜谱创建时间：2019-02-22 20:12:24