三色藜麦饭团

作者： 一品汤盛广东汤馆

又想吃主食不缺少营养，又想少长点肉肉，可能这个藜麦饭团是一个不错的选择。藜麦据说是作为航天员的主食，营养丰富，饱腹感强。也可作为宝宝的辅食。

用料

• 三色藜麦 150克
• 糯米 250克
• 干花菇 3朵
• 洋葱 四分之一只
• 葱 1根
• 色拉油 适量
• 广式腊肠 50克

三色藜麦饭团的做法步骤

步骤 1

把糯米泡8个小时左右。藜麦泡30分钟左右清洗干净。

步骤 2

藜麦泡发时间长一些后就会发出这样可爱的芽儿，正常现象。

步骤 3

然后藜麦和糯米放锅里隔水大火烧开后，调小火蒸40分钟左右熟了即可。

步骤 4

花菇泡2-3个小时后洗净。

步骤 5

腊肠蒸熟后切颗粒，其他洋葱，花菇，葱切碎。

步骤 6

锅加热后放油，然后先倒洋葱下去爆香，再放腊肠和香菇进去翻炒几下。

步骤 7

倒入藜麦和糯米进去翻炒几下，加点生抽翻炒几下即可。

步骤 8

最后装盘，撒上一点葱。

步骤 9

揉个饭团是不是更可爱？吃一个小饭团都感觉有点饱了。

步骤 10

如果觉得炒饭有点腻、麻烦。可以直接把藜麦泡发2-3个小时后煮20分钟左右，拌沙拉吃也可以。

步骤 11

或者做个藜麦紫薯沙拉船也不错哦😊

步骤 12

下厨房集市店铺有售三色藜麦：https://www.xiachufang.com/goods/40187/?from_userid=10256579

三色藜麦饭团的小贴士

糯米一定要多一些，才容易捏成饭团。藜麦饭团里面还可以加玉米粒或者豌豆进去炒。熬粥的时候也可加藜麦进去。

菜谱创建时间：2019-02-22 18:28:39