懒人版蛋挞

作者： 沐雪0708

这是懒人版蛋挞，不用蛋清蛋黄分离，不用淡奶油，零难度，一次成功。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 260克
• 白砂糖 20克
• 蛋挞皮 12个

懒人版蛋挞的做法步骤

步骤 1

找个无油无水的器皿，打入2个鸡蛋，倒入白糖

步骤 2

再倒入牛奶，用蛋抽打到白糖、蛋液和牛奶完全融合，如图

步骤 3

将搅拌好的蛋液用网筛过滤一遍，这样口感更细腻，然后倒入蛋挞皮8分满。

步骤 4

烤箱上下火200度25分钟，放第三层，（可根据自家烤箱火力略微调整），基本就能烤出虎皮色。

步骤 5

文中给出的蛋液量可以烤12个蛋挞

菜谱创建时间：2019-02-22 17:06:25