金针菇烧日本豆腐

作者： Aona

也可以做成鱼香豆腐，换成鱼香酱汁：生抽一勺，蚝油一勺，陈醋一勺，豆瓣酱一勺，白砂糖半勺，盐少许，淀粉水少许。

用料

• 金针菇 1包
• 日本豆腐 1根

金针菇烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐中间切开，切2-3cm厚，裹上干淀粉

步骤 2

二棵蒜，几个红辣椒（干辣椒可以先泡泡）切圈，二棵小葱切葱白和葱花。酱汁：二勺酱油，一勺耗油，白勺糖，半小碗清水。

步骤 3

油六成熟煎豆腐，小火。留点油加蒜和辣椒和葱段，炒金针菇。

步骤 4

加酱汁，冒泡后，加入煎过的豆腐。盖上盖子，小火焖三分钟。

菜谱创建时间：2019-02-22 11:50:59