水煮三鲜

作者： 大大泡泡糖L

厦门餐馆里有的一道美食

用料

• 虾 半斤只
• 油 适量
• 花椒 一小把粒
• 鱿鱼 2只
• 花蛤 15个
• 花菜 3分之一个
• 姜 半个
• 白菜 一小个
• 黄瓜 1根
• 香菜 3根
• 盐 适量
• 干辣椒 20个
• 味事达 适量
• 老干妈 3到4勺
• 瘦肉 300克
• 地瓜粉 50克

水煮三鲜的做法步骤

步骤 1

先把瘦肉切好，加点味事达腌半个小时。然后加入地瓜粉，搅拌均匀。锅里装水，然后加入老干妈，加入适量盐巴，加入酱油，把所有的青菜先烫熟装盆子。

步骤 2

然后放入花蛤，鱿鱼，放入瘦肉。虾最后放入。熟了这些海鲜肉捞出放在菜上面。把汤倒进去盆子里

步骤 3

锅里放油，油要多一些，然后放入花椒和辣椒，小火慢慢炒香，等油温够了，把香菜铺在装好的菜上面，然后淋油

水煮三鲜的小贴士

炒花椒辣椒要小火炒，不然会焦

菜谱创建时间：2019-02-22 10:09:35