茴香油条

作者： 花沙崋風-1

油条加入小茴香，口味更好吃😋

用料

• 鸡蛋 1个
• 茴香 10克
• 面粉 200克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 糖 适量克
• 无铝泡打粉 5克
• 菜籽油 3勺
• 牛奶 100克，根据面粉的感觉

茴香油条的做法步骤

步骤 1

酵母用温水冲好，静置10分钟

步骤 2

面粉，鸡蛋，盐，糖，小茴香(我打成粉，可不打)，牛奶，泡打粉，加入酵母

步骤 3

边加牛奶，酵母，边用筷子同一方向搅拌成面絮状

步骤 4

揉好，把面放置密封的容器里，醒面

步骤 5

冬天，我放在取暖器旁1.30小时，面发的2倍大小，内部成蜂窝状即可，拿出，揉成饼状，边揉边抹油

步骤 6

切小剂子，可揉成长条圆状

步骤 7

油温升高，放筷子有气泡时煎炸，出锅

步骤 8

条状

菜谱创建时间：2019-02-21 22:11:48