1.土豆切小块煮熟,捞起来加适量煮土豆的水,胡椒粉,盐🧂一起放进料理机打成泥,倒在盘子里。🏁打成顺滑流动状态比干干的更好吃。 土豆切得越小熟得越快!
2.梅头肉(8分肥2分瘦)和2瓣蒜头剁成肉沫,加盐,生抽,老抽,淀粉,鸡粉腌制一下。 小BB吃的话可以纯瘦肉,不加蒜头也是可以的,就没那么香。
3,锅放少许油,放肉沫炒熟,再加淀粉水煮开。颜色比较浅的话再加点老抽提色,撒葱花。
4,炒好的肉沫浇在土豆泥上就可以吃了。简单快捷下饭!