上班族蒸菜系列（一）豆豉蒸排骨

作者： 爱捣鼓的大肥

上班的日子风风火火的，没什么时间好好吃饭，特地买了蒸饭盒，晚上准备好菜，冻在冰箱，第二天就可以拿到公司蒸，吃饭热腾腾的饭菜，心里超级满足。

用料

• 豆豉 2勺
• 排骨 半条
• 生粉 3大勺（需排骨都粘上生粉）
• 姜丝 少量
• 酱油 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 盐 少量
• 糖 少量
• 料酒 少量
• 蒜蓉辣椒酱 少量（可不放）

上班族蒸菜系列（一）豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨剁成一段段，用清水洗干净，晾干水。

步骤 2

晾干的排骨入生粉混合，尽量使排骨都沾上生粉，然后放入姜丝，少许料酒，2勺酱油，1勺蒸鱼豉油，少许糖，盐及蒜蓉辣椒酱，搅拌均匀即可装盘。装完盘后盖好盖子就可以放入冰箱，第二天拿到公司蒸30-35分钟即可。

菜谱创建时间：2019-02-21 17:14:39