酒椒淮山

作者： 蜜豆卟丁

用料

• 酒椒 3个
• 淮山 半根
• 大蒜 2瓣
• 蒜苗 1根
• 醋 半勺
• 盐 3克

酒椒淮山的做法步骤

步骤 1

买一半跟淮山，尽量买胖一点的。

步骤 2

洗干净去皮，切片，放入水中浸泡，等差不多烧好油锅后捞出淋水备用。

步骤 3

把需要的石材都切好备用。

步骤 4

酒椒，是用酒泡的辣椒哦。

步骤 5

烧油锅，下备好的食材（蒜苗除外）蒜苗需要差不多快出锅是放，不然变色，太烂不好看哟。然后放盐，鸡精，再加半勺醋吃起来比较香

步骤 6

像这样，吃起来又脆又香。

酒椒淮山的小贴士

淮山不能切太薄，不然容易炒碎。不好看，不好夹 一定要用水泡，不然切好的淮山会变色 家里没有酒椒，可以用泡椒，或者小米椒；不过最好用酒椒，这样味道非常好吃哟

菜谱创建时间：2019-02-21 14:25:21