椰丝牛奶小方

作者： 柚子子子丶

用料

• 牛奶 500
• 淡奶油 150
• 玉米淀粉 80
• 白砂糖 36-39
• 椰蓉 适量

椰丝牛奶小方的做法步骤

步骤 1

准备160g牛奶倒入玉米淀粉里搅拌均匀。

步骤 2

剩余的牛奶和淡奶油白砂糖一起倒锅里至微微沸腾。

步骤 3

沸腾后调小火边慢慢倒入牛奶和玉米淀粉的混合物边画圈圈搅拌。

步骤 4

搅拌过程中液体会慢慢变得浓稠，等挂在勺子不掉下来，这时候就可以关火出锅了。（过程大概10多秒）

步骤 5

冷却后放冰箱冷藏2-3个小时。（冬天可以放外面自行冷却）

步骤 6

冷却后倒出容器切块，在另一个容器里倒入椰蓉，把做好的牛奶小方放进去滚一下，装盘，椰丝牛奶小方就完成了。

菜谱创建时间：2019-02-21 09:23:19