清炖武昌鱼

作者： 小葱拌豆腐-简简单单

最近上火，不太想吃辣椒，自创了这道菜

用料

• 武昌鱼 1条
• 姜 5片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 香菜 5颗
• 鸡精 适量
• 生抽 2勺

清炖武昌鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，切块，加入适量生抽、料酒、盐、姜末腌制

步骤 2

豆芽焯水备用

步骤 3

锅中倒入食用油，放几片姜，倒入腌制好的鱼块，中火煎2分钟

步骤 4

倒入料酒和适量生抽，没过鱼块即可，盖上盖子闷制5分钟

步骤 5

倒入焯好水的豆芽儿，中火煮两分钟，加入适量食用盐和鸡精、香菜，搅拌均匀

步骤 6

大功告成

菜谱创建时间：2019-02-20 20:31:31