卡通汤圆(天然果蔬色粉)

作者： 婷妈的小厨房

宝宝喜欢各种玩偶，我们就来做卡通的吧，馅料冻好拿出来，小宝宝一口吃了5个，后来不准吃才不得不停下来

用料

• 南瓜粉菠菜粉火龙果粉蝶豆粉黑米粉可可粉各少许
• 糯米粉 400克
• 开水. 130克
• 冷水 170克
• 糯米粉 100克
• 馅料
• 芝麻粉 50克
• 糖粉 25克
• 猪油 30克
• 花生粉 50克
• 糖粉 25克
• 猪油 18克
• 芝麻粉花生粉 各25克
• 糖粉 25克
• 猪油 20-30克

卡通汤圆(天然果蔬色粉)的做法步骤

步骤 1

先把芝麻粉和糖粉猪油拌勻搓成团再搓成5克一个放冷冻。花生粉和糖粉和猪油拌勻分成每个5克，放冷冻。芝麻粉和花生粉和糖粉猪油拌勻同样分成5克一个冷冻备用

步骤 2

1:将400克糯米粉加入开水，边倒开水边用筷子搅和一会儿，然后加入冷水先预留20克左右 2:拌勻和成团，然后视粉团干湿加水加粉，和成软软的粉团，分成若干份，分别加入果蔬粉揉成各色粉团 3:软点的好包馅，太干了不好包，放保鲜袋中，先拿一块分成15克左右一个，包入冻硬的馅料，照着整成宝宝书上和玩具的模样 4:这儿需要的就是耐心耐心还是耐心

步骤 3

5.多余的馅料沾一下水，直接滾糯米粉，重复沾水滾粉几次，喜欢皮子薄薄的5一6次，喜欢皮子厚的加倍，水开后汤圆下锅，轻轻晃下锅或者用锅铲轻推一下，防粘底，燒开后加点冷水再开再加，连加三次我自己煮饺子馄饨汤圆都是这样煮的)到汤圆浮起立即捞出，煮久了泡大了不好吃也不好看，或者烧开后立即关小火(我老公他喜欢这样子烧的)，冷冻的要提前拿出来，放一会儿再煮

步骤 4

这是沾水后放盆里晃动

步骤 5

.这是反复沾水滚粉8次的成品，直接放在了装芝麻馅的保鲜袋放冷冻保存，随时想吃煮下就可以吃了.皮薄大馅，咬一口满口香极了，皮糯馅香。非常好吃

步骤 6

宝宝第一选中小猪，到后来最后一个小猪还舍不得吃，说留着再看看吧

卡通汤圆(天然果蔬色粉)的小贴士

本方参照了流心汤圆，这里谢谢曰月芳华的分享，我记录下来方便自己以后做。以前一直都是凭着感觉做，没有称重，也可以用各种果蔬汁或者果泥加热后直接揉面，颜色随意搭配只要自己喜欢就行。到后面不高兴做卡通的，也可以多色粉团整成长条拼在一起做.不要多揉，直接搓成条包成大理石花纹汤圆，也很美的，我也没入竹炭粉用的黑米粉，没有一样的颜色你也可以用其它色替代

菜谱创建时间：2019-02-20 14:21:45