简单做生蚝（烤箱）

作者： 可爱的小虎兔

医生说生蚝补肾，老公刚好喜欢吃，做法也比较简单。

用料

• 整蒜头 2个
• 干辣椒 3个
• 豆鼓油 每个生蚝1小勺
• 葱 1根
• 生蚝 7个
• 粉丝 半把
• 玉米油 30克

简单做生蚝（烤箱）的做法步骤

步骤 1

个头挑饱满厚实一点的，长条的里面肉比较小。

步骤 2

先冷水下锅，水开马上捞出来，这样不用费很大力气去撬开。轻轻用手一掰就开了，留下有凹槽的那块。热水把粉丝泡碗里待用。

步骤 3

再放入温水里把黑色的那头用刀刮一下，清洗干净。肉先取出来，再把泡好粉丝放最下面，肉铺上面。

步骤 4

大蒜认真剁碎，干辣椒切丁。

步骤 5

油温5成热，放入干辣椒，倒入蒜，翻炒出蒜香。

步骤 6

盛入碗待用，多炒一点也没关系，剩下可以做蒜蓉虾。

步骤 7

网架上铺一层锡纸，粉丝放最下面，蒜蓉油铺上（爱吃蒜的可以多铺一点），最后浇一小勺豆鼓油。放入烤箱最下层，上管150℃，下管200 ℃ ，烤15分钟。

步骤 8

最后取出装盘，撒点葱花。美味佳肴。

菜谱创建时间：2019-02-20 13:56:30