低脂低卡全蛋全麦奶黄馅

作者： Matchayaya

低粉和玉米淀粉我全换成了全麦粉，若追求口感也可以少量替换。 同样方法可以做豆乳糊。

用料

• 全麦面粉 25克
• 鸡蛋 2个
• 脱脂牛奶/现磨豆浆 250ml
• 代糖 15g

低脂低卡全蛋全麦奶黄馅的做法步骤

步骤 1

面粉，鸡蛋，代糖混合，加入一半牛奶搅拌均匀，过筛，倒入剩余牛奶中，搅拌均匀。

步骤 2

不粘锅小火加热，粘稠后离火坐在冷水上不停搅拌。冷却盛出。

低脂低卡全蛋全麦奶黄馅的小贴士

⚠️⚠️用全麦粉做口感不是特别理想 成品口感不细腻 会有粉质感 所以减脂需谨慎hhh 但是如果加上茅屋芝士打成乳酪酱会好一些 同时热量也不会很高。 当然，用低粉或者玉米淀粉口感会更好。 用了全蛋代替标准菜谱中的蛋黄...追求口感也可以换成两个蛋黄..但是 你进这个菜谱是为了在减肥中吃好吃一点 而不是增肥哦

菜谱创建时间：2019-02-20 12:27:00