蒜蓉辣椒酱

作者： 一碗粥_

这次的份量是280毫升瓶子刚好装满。 这个酱日常用来炒菜拌面都特别好吃，用作火锅蘸料也ok喔。 要做菜的时候直接加上酱就行，因为里头啥都有。 这个酱我把它形容为噼里啪啦酱，十分万能，怎么做都好吃！

用料

• 蒜头 一个半颗
• 辣椒🌶️ 4只（能吃辣的可以多放些。）
• 香菜 一把（我比较爱吃香菜，所以加的比较多）
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 1勺
• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 搅蒜器 1个
• 玻璃罐 280毫升

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

准备蒜头，辣椒，和香菜

步骤 2

准备蚝油，花生油和芝麻油，还有酱油

步骤 3

配合我用来剁碎食材的搅拌器，特别方便，省去切碎的功夫。日常可以搅肉，洋葱，蒜头，辣椒，香菜，真的特别棒！推荐。家里需要搅碎的东西如果多的话，可以买加大版的。

步骤 4

把剥了皮的蒜头和切了梗的辣椒搅碎了，我买的这个搅蒜器比较小，没办法一次性搅太多，只能分2次。

步骤 5

再把香菜搅碎

步骤 6

先加花生油到锅里（油要多些，不然会粘锅），开小火，然后锅中再加1勺芝麻油、一勺蚝油、酱油适量。再把搅拌好的东东倒进去。

步骤 7

持续翻炒到出香味，不要让他黏锅。

步骤 8

出锅

步骤 9

做好酱的晚上，煎了饺子吃，配上甜辣酱和蒜蓉辣椒酱，味道无敌了。超级好吃。😋（这个是必品阁的粉条！巨好吃）

步骤 10

用这个酱拌面吃，特别香！

步骤 11

炒青菜也很好吃喔

菜谱创建时间：2019-02-19 23:41:09