中式红烧狮子头馅饼

作者： 笑厨糖姆尼哒

偶尔看了美食纪录片，想起家里还有做好的半成品狮子头，于是……

用料

• 半成品狮子头 一只
• (关于馅饼里面的馅料一定要用熟得，不要用生食)
• 酥皮 二片
• (酥皮可以买现成的，也可以自己提前制作，我用的是自制的感觉厚实一点，不容易碎)
• 鸡蛋液 少许
• 黑胡椒粉 大约5克(具体根据自己得口感来适当增减)
• 椒盐 大约3克(具体根据自己得口感来适当增减)

中式红烧狮子头馅饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料，烤盘里面铺上锡纸。

步骤 2

把狮子头撕成小份放在酥饼皮上，洒上黑胡椒粉和椒盐粉。

步骤 3

盖上另外一张酥皮，用叉子压合上。

步骤 4

涂抹上鸡蛋液，关于这些字和花纹是我看到俄罗斯鸡肉批临时起意手工雕的，感觉还行哈哈😄

步骤 5

烤箱200度预热十分钟。然后200度上下管烤制18分钟(关于烤制时间一定要根据自家烤箱的习性来适当增减)

步骤 6

好啦出炉吃的时候从中间切开，散上黑胡椒粉。乘热吃很香脆哦！

菜谱创建时间：2019-02-19 20:49:44