烹大虾

作者： 詹妍艳

用料

• 虾 12只（500克）
• 番茄酱 3勺
• 大葱 一小段
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 醋 1-2勺
• 糖 1-2勺
• 耗油 1勺
• 海鲜酱油 1勺
• 小米椒 1个
• 盐 适量

烹大虾的做法步骤

步骤 1

大小也就是跟手参照，一斤十一二个虾。

步骤 2

虾背用剪刀剪开，把背上虾线挑出来，不然会吃着牙碜😀

步骤 3

用剪刀把虾的长须子、尖嘴、尾巴尖、小脚都剪掉，省得吃的时候扎嘴😀

步骤 4

把葱、姜、蒜，还有小米椒切成末盛入小碗

步骤 5

将所有调料（番茄酱、耗油、海鲜酱油、白糖、香醋、盐）也倒入小碗里，加入热水调匀待用

步骤 6

平底锅烧热调小火放入菜籽油，不用等油热，把虾一个一个摆进去（这样是为了不让油溅到手），所有虾都放入油锅后，再开中小火把虾煎到两面金黄

步骤 7

倒入之前调好的料碗汁，盖上锅盖中大火收汁

步骤 8

关火

步骤 9

出锅咯😄

烹大虾的小贴士

有不懂的也可以加我V咨询（13146718185），就当交个朋友😊

菜谱创建时间：2019-02-19 19:01:24