黑加仑黄油曲奇

作者： 阳春白雪-61

用料

• 黄油 200克
• 糖粉 110克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 低筋面粉 250克
• 表面刷的蛋液 (鸡蛋一个＋牛奶50g)
• 黑加仑碎 40g
• 香草精 1~3滴(没有也不所谓啦)

黑加仑黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料，图中盐和面粉放在一起了，香草精和鸡蛋在一个碗里，带刷子的碗里是牛奶和鸡蛋。(黄油室温融化)(图片点开可以看到全部食材)

步骤 2

打发黄油和白糖，至黄油发白有些发起。

步骤 3

打发好的黄油加入鸡蛋，香草精，继续打发1分钟。

步骤 4

加入面粉和盐，搅拌至没有干面粉。

步骤 5

加入黑加仑碎，搅拌均匀。

步骤 6

搓成长条。(有些沾手，放点儿干面粉)

步骤 7

用保鲜膜裹好，放入冷藏固型。

步骤 8

待变硬之后切成小块，1cm左右(不要太厚了，不然不好熟)。

步骤 9

摆盘，刷蛋液。烤箱160°预热，烤18分钟。(具体时间看情况，每家烤箱脾气不同，烤至饼干变成金黄色即可，再看不好就掰开一个看看)

步骤 10

出锅，香酥饼干完成啦！

黑加仑黄油曲奇的小贴士

1.盐一定要少许，不然最后咸了可不好吃。 2.这个方子我家烤箱可以烤两盘，如果吃不了这么多可以自行按比例减。 3.祝大家做饼干成功！

菜谱创建时间：2019-02-19 18:40:05