小猪豆沙包

作者： 吾爱烘焙

猪年来应个景，萌萌小猪猪祝大家诸事顺利，怎么吃也不长胖。

用料

• 主料：面粉 250克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 125克
• 辅料：面粉 50克
• 酵母 1克
• 红色火龙果汁 25克
• 熟黑芝麻 少许
• 红豆泥 180克

小猪豆沙包的做法步骤

步骤 1

主面团步骤：把主材料全部混合一起，进行和面。

步骤 2

揉至光滑状搓圆，包上保鲜膜静置10分钟。

步骤 3

再来制作副面部分：把面粉、酵母和红色火龙果汁混合均匀和面。

步骤 4

同样揉至成光滑，盖上保鲜膜静置10分钟。

步骤 5

组合步骤：把主面团平均分割成30克每份的小面团。

步骤 6

红豆泥平均分成15克每份备用。

步骤 7

取一份主面团用手压扁，放上一颗红豆馅。

步骤 8

搓圆包上，收口扭紧，做出小猪身体。

步骤 9

取一小量红色面团扭成鼻子，粘点水装上点缀，用牙签弄两个鼻孔。

步骤 10

同样取小份红色面团，扭成耳朵装上。

步骤 11

最后，用黑芝麻作为眼睛点缀。

步骤 12

全部做完后，醒发30分钟。

步骤 13

打开蒸汽烤箱，选择纯蒸功能100度，蒸20分钟即可。

步骤 14

出炉！

菜谱创建时间：2019-02-19 14:48:57