消耗自发粉，消灭淡奶油――快手司康

作者： Sammess-

自发粉用不完，淡奶油太多，那我们就来消耗它！！做司康，我就记录一下 我用的是陈克明自发粉，成分：玉米淀粉，小麦粉和酵母（泡打粉），而司康主要是低粉+泡打粉，所以我直接用自发粉就不用加泡打粉或是酵母啦嘻嘻，方便吗！很方便！！而且做出来很酥很香😄😄 而且做的过程其实不用10min，简单快手

用料

• 自发粉 150克
• 淡奶油 120克
• 糖 30克
• 盐 1克
• 抹茶粉/红曲粉 一勺克（5克左右）
• 蔓越莓，杏仁片 适量（按自己所需要加）
• 蛋液 适量

消耗自发粉，消灭淡奶油――快手司康的做法步骤

步骤 1

先把自发粉，盐，糖，抹茶粉拌均匀

步骤 2

拌均匀后加入淡奶油，轻轻搅拌成粗团即可

步骤 3

把粗团倒出在硅胶垫上，用手把他们揉和按压成一个面团，此时加入蔓越莓和杏仁片，继续揉和按压一会即可

步骤 4

把面团搓圆压扁，厚度大概1.5cm，成一个圆形，然后切成8块，抹上蛋液（可抹可不抹）

步骤 5

最后入烤箱，我的是180度20min，完成啦

消耗自发粉，消灭淡奶油――快手司康的小贴士

1.烤箱温度视自己烤箱而定，菜谱仅供参考 2.我用的国产抹茶粉，上色不好看，推荐大家用青岚等日本抹茶粉 不过我第二次用的红曲粉，挺好的颜色 3.配方只有30克糖，不大甜，但对于我来说还行，大家可以适度加糖到40g哦

菜谱创建时间：2019-02-19 12:00:13