不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆

作者： 家有柠檬和曲奇

❤️❤️❤️ 祝大家元宵节团团圆圆，和和美美，一家人吃汤圆～ 这里大概是20-21颗汤圆的分量哦 YouTube channel: WenWen雯雯 ❤️❤️❤️

用料

• 抹茶汤圆皮：
• 糯米粉 100克
• 抹茶粉 5克
• 温水 60-70克
• 黑芝麻花生馅儿：
• 黑芝麻粉 50克
• 花生 10克
• 白砂糖 30-40克
• 无盐黄油 30-40克

不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法步骤

步骤 1

混合糯米粉和抹茶粉，一点点加入温水，加一点揉一下

步骤 2

千万不要一次性加入全部的温水哦～大概揉成光滑有一些湿润的面团就可以包起来放一旁，准备拌馅儿啦

步骤 3

用烤箱烤一些花生，然后压碎，拌入黑芝麻粉中，再加入白砂糖，最后加入融化的黄油

步骤 4

不用炒的黑芝麻馅儿就完成啦～超级简单有木有，还很好吃呢～

步骤 5

把醒了一下的面团搓成长条，大致揪下20-21个小面团，并搓圆，记得盖上保鲜膜哦，以防表面变干

步骤 6

黑芝麻馅儿也一样，搓圆，但是分量要比面团少一些，不然不好包

步骤 7

开始包汤圆啦～取一个面团皮，压扁，放入一颗芝麻馅儿，如视频所示，用两个手的虎口帮忙，最后捏紧搓圆～

步骤 8

可爱的汤圆们～

步骤 9

水烧开，放汤圆，用一个小勺子搅一搅，防止粘在一起

步骤 10

捞汤圆啦～

步骤 11

好吃又简单～祝大家元宵节快乐❤️❤️❤️

不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的小贴士

温水的量是根据糯米粉的吸水情况而定的哦，所以大家要一边加水一边做皮，这一步不偷懒是很重要的哦～

菜谱创建时间：2019-02-19 09:53:05