1.豆皮用水过下捞出沥干水分,胡萝卜/青瓜/大葱,洗干净 切长丝备用;2.将豆皮平放加入胡萝卜丝,青瓜丝,大葱,一起卷成条,斜切摆盘;3.肉切丝,加入甜面酱,大葱沫爆炒;炒好后放入盘中间,完成了。
注意:菜要多放点,不然卷不饱满,影响美观,不好摆