低卡全麦吐司(无面包机 手揉出膜版)

作者： 吃燕麦的娃

✨简单，健康，低卡 手揉出膜版的全麦吐司。这个菜谱是我从其他人那学习来的，记下来只是为了方便自己可以找到

用料

• 高筋面粉 150克
• 全麦面粉 50克
• 无盐黄油 13克
• 干酵母 3克
• 白糖 15克
• 奶粉 10克
• 水 105克(看情况填加水量)
• 盐 1克

低卡全麦吐司(无面包机 手揉出膜版)的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐其他材料全部混合搅拌直到揉出面团具有延展性

步骤 2

加入黄油和盐，然后用刮板揉面团直至出膜(手揉出膜过程比较长，要时不时用剪刀剪一下，比较容易出膜)

步骤 3

揉好后放在温暖的地方中发酵至两倍大，大约是一个半小时。

步骤 4

把面团分成多个，我在部分面团里放了红曲粉。松弛十分钟，然后放在模具里继续发酵一个小时，直到发酵到八，九分满。

步骤 5

烤箱180度预热10分钟，烤30分钟左右。表面上色就可以用锡纸盖着。

低卡全麦吐司(无面包机 手揉出膜版)的小贴士

不喜勿喷，谢谢！

菜谱创建时间：2019-02-18 21:24:38