清水浸泡圆糯米十小时以上
碗内刷层猪油或者黄油,碗底铺上自己喜欢的各种干果。
抓糯米放在干果上面,喜欢豆沙的可以先铺一层糯米放上豆沙,最后再铺上一层糯米,稍压让糯米紧实一点。
红糖加水煮开加进碗里 ,水的高度和平时蒸米饭差不多,蒸一个小时出锅倒扣盘里撒上桂花。
红糖一定要多加颜色才好看