柠檬鸡脚

作者： jole168

简单又好吃

用料

• 鸡爪 2斤
• 姜 5片
• 花椒 10粒
• 八角 2只个
• 料酒 少许
• 小米椒 5个
• 小青椒 2个
• 泡椒 2个（可有可无）
• 洋葱 1个
• 陈醋 半瓶
• 生抽 小半瓶
• 盐 少许
• 糖 少许提味
• 柠檬 1个
• 麻油 少许

柠檬鸡脚的做法步骤

步骤 1

把鸡脚剪掉指甲，然后切成两半，冷水下锅，加姜、八角、花椒、料酒 煮开，去掉浮沫，再煮15分钟 捞出，过2遍冷水.，沥干

步骤 2

沥干的鸡爪➕青红辣椒、洋葱（我今天放的是做菜的那种香葱）、陈醋、生抽、盐、糖、柠檬切片去籽、麻油，搅拌均匀，放至5小时后即可食用

柠檬鸡脚的小贴士

鸡脚不能煮太久，煮的太烂就不好吃了。

菜谱创建时间：2019-02-18 19:35:12