莲子 红豆 赤小豆 花生洗净 泡半小时
银耳染发 去黄蒂
泡发后沥干水备用
梨子切小块(没有雪梨,随便什么梨都可以)
莲子记得去芯哦
准备好冰糖,这是爸爸买的老冰糖,味道很好,清甜爽口的
所有材料冷水下锅,一定要一次性加够水,因为会炖很久。
煮开后加冰糖,适当的搅拌下,防止银耳粘锅。
大火煮开后,转小火慢炖两小时。(我是用的电磁炉,所以也就是文火慢炖)
最后洗一点枸杞待用,出锅前放就可以了。
我做的这个完全是懒人版的,就算没有下厨经验也完全可以做的很好喝。一定要用冰糖,这样炖出来的甜汤一点都不不会腻。