肥牛砂锅面

作者： 喵粮大魔王

昨天刚好看了《樱桃小丸子》砂锅面的那集，忽然想吃哈哈哈✺◟(*◕ω◕)◞✺

用料

• 肥牛 50克
• 金针菇 半把
• 蟹肉棒 3只
• 竹轮 3只
• 鸡小里脊肉 1条
• 午餐肉 4片
• 大白菜 2片
• 姜 1片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量
• 面条干 适量
• 香菜 适量

肥牛砂锅面的做法步骤

步骤 1

先将大白菜、午餐肉、鸡里脊肉切丝备用。

步骤 2

用砂锅烧一锅开水，把姜片、蟹肉棒、竹轮、金针菇、大白菜这些全部放进去，大火烧开后转小火慢炖。

步骤 3

另用小奶锅把鸡里脊肉和肥牛焯掉血水后备用。

步骤 4

将焯好的肉片放入砂锅内继续小火慢炖出味，换水继续用小奶锅将面条煮熟。

步骤 5

将煮好的面条导入砂锅中，关火加入适量调味料，撒上香菜末完事(๑•̀ㅁ•́ฅ)

肥牛砂锅面的小贴士

肉类和面条一定要另外起锅煮熟，不然血水和残余面粉会影响整体口感。

菜谱创建时间：2019-02-18 17:45:10