麻辣鸡丝

作者： QiuqiuBakery

减肥期间，吃货没什么零食可吃，生无可恋的。做份鸡丝解馋。。。

用料

• 鸡胸肉：300g 姜片：3片 香叶：2片 纯净水：适量 料酒：1小盖 肉桂：1小块 青花椒粒：适量 酱油：3g-5g 孜然粉：2g 辣椒粉：2g 青椒粉：3g

麻辣鸡丝的做法步骤

步骤 1

1，将鸡胸肉清洗干净，切成小块（不建议一下做太多，反正简单，想吃再做，毕竟没防腐剂怕坏）

步骤 2

2，将鸡胸肉放入锅中倒入纯净水和姜片，香叶，料酒肉桂，花椒粒，大火煮10分钟（如果不减肥你可以放点盐，但减肥期不建议吃太多盐怕水肿）

步骤 3

3，离火后取出鸡胸肉沥干水，放凉

步骤 4

4，放凉后手撕鸡胸肉，丝成小条，放在一个烤盘里，将鸡胸肉条放进预热好150℃的烤箱，热风烘烤3分钟

步骤 5

5，取出烤盘加入孜然粉，花椒粉，酱油，青椒粉拌均匀（一点点就好别太多。。。尽量清淡点，因为减肥啊，要是不减肥你就按自己喜欢的加 吧）

步骤 6

6，拌好以后继续放进烤箱烘烤10分钟取出翻拌一下，再放进烤箱烘烤10分钟即可

步骤 7

放凉后用密封罐装好即可

菜谱创建时间：2019-02-18 16:37:31