香煎麦豆饼

作者： 木子蓝天

家乡麦豆传统的吃法。

用料

• 麦豆 约250克
• 糯米粉（可加入20克粘米粉） 约350克
• 葱、芹菜 适量
• 熟花生碎 适量
• 盐 适量
• 水 适量

香煎麦豆饼的做法步骤

步骤 1

麦豆剥壳后加入盐和水煲熟。（约15分钟）

步骤 2

芹菜和葱切碎，加入花生碎、糯米粉、盐拌匀，加水揉成团。

步骤 3

平底锅放油，中小火煎至麦豆饼两面金黄。

步骤 4

煎好上碟，趁热吃，外面酥脆里面软糯。

菜谱创建时间：2019-02-18 16:16:54