硬壳拉丝糖油粑粑

作者： 大写的牛牛牛

用料

• 糯米粉 克
• 油 克
• 白糖 克

硬壳拉丝糖油粑粑的做法步骤

步骤 1

糯米份加适量水揉成团，并且取出揉成团不会干裂。

步骤 2

揉成直径为五厘米的小团，备用

步骤 3

适量糖和油下过开小火熬到糖融化

步骤 4

放入团子，并且把锅底下融化的糖浆包裹在团子上，拿锅铲不停的铲锅底防止糖烧糊，并且在这个过程中团子也会翻动，将团子拿锅铲压瘪一点点

步骤 5

最后把火开大一点眨一下团子，炸脆，可能锅铲戳一戳，看有没有脆脆的，脆就出锅

硬壳拉丝糖油粑粑的小贴士

一定火不要大了，炸脆的时候火可以大一点

菜谱创建时间：2019-02-18 12:37:57