五招教你挑出好酱油

作者： 老兮

五招教你挑出好酱油，仅教方法不推荐品牌，所说的方法只是基础，好酱油绝不止一种或一个牌子，所以请自己挑选哦～

用料

• 酱油 勺

五招教你挑出好酱油的做法步骤

步骤 1

看配料表，只有水，盐，大豆，小麦四种原料的是好酱油，这四种以外的都是额外的添加剂，其中谷氨酸钠就是味精，因此添加有谷氨酸钠的酱油中的鲜味……你自己想象……

步骤 2

酱油其实不是黑色的（老抽除外），好的酱油有点类似红酒的颜色，瓶颈处投过光看，是略透明的。

步骤 3

摇晃瓶子，酱油会产生均匀的泡沫，泡沫多且消散慢的是好酱油。

步骤 4

还有简单粗暴的最后两招：玻璃瓶装而非塑料瓶。

步骤 5

价格在15块以上。

菜谱创建时间：2019-02-18 11:54:43